Wildverkauf
Wildbret - mehr "Bio" geht nicht!
Wildbret ist besonders gesund, weil unser frei lebendes Wild sich von verschiedensten Gräsern, Kräutern, Knospen, Früchten der Waldbäume ernährt. Ihr Fleisch zeichnet sich daher durch einen würzigen, unverwechselbaren Geschmack aus. Das Wildfleisch ist fettarm und reich an Mineralstoffen, Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und Zink sowie Vitamin B2.
Nähr- und Energiewerte der wichtigsten Wildarten
Essbarer Anteil enthalten:
| pro 100g | Wasser | Eiweiß | Fett | Kohlen-hydrate | kJ | kcal |
| Reh-Rücken | 72,2g | 22,4g | 3,55g | * | 534 | 128 |
| Reh-Keule | 75,7g | 21,4g | 1,25g | * | 429 | 103 |
| Hirsch | 74,7g | 20,6g | 3,34g | * | 494 | 118 |
| Damhirsch | 75g | 20g | 2,5g | 1g | 485 | 116 |
| Wildschwein | 75g | 22g | 2,4g | 0,4g | 460 | 110 |
Nähr- und Energiewerte der wichtigsten Wildarten
Wir bieten Ihnen - je nach Saison - Wildbret unterschiedlicher Wildarten an. Schauen Sie unsere wechselnde Angebotsliste durch, bestellen Sie die gewünschte Menge und schon können Sie am heimischen Tisch schmackhafte Wild-Produkte genießen. Folgende Schalenwildarten sind bei uns erhältlich:
Rehwild: Mai bis Ende Januar
Rotwild: Juni bis Ende Januar
Wildschwein: Mai bis Ende Januar
Wildbret bietet zudem eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten! Alle Preise auf Anfrage.
Jagdleiter: Heinz-Werner Firmenich Tel.: 0151-24016334